Скільки кави можна пити щодня залежно від віку: що кажуть науковці

Кава залишається одним із найпопулярніших напоїв у світі: лише у Великій Британії щодня випивають близько 95 мільйонів чашок. За даними NV та ТСН, рекомендації щодо споживання суттєво залежать від віку та вмісту кофеїну в конкретному напої.

Яка кількість кави вважається безпечною

Більшість здорових дорослих можуть споживати до 400 мг кофеїну на день без шкоди для здоров’я. Звичайна чашка еспресо містить приблизно 75 мг кофеїну, а порція фільтрованої або френч-пресової кави може сягати 140 мг. Помірне споживання від 2 до 4 чашок, що відповідає приблизно 140–300 мг кофеїну, пов’язане зі зниженням ризику ішемічної хвороби серця, інсульту та серцевої недостатності. Для здоров’я людей середнього віку допускається до п’яти чашок на день без загрози серцево-судинній системі.

Рекомендації для різних вікових категорій

• Дослідження за участю понад 350 000 осіб віком від 37 років засвідчило, що споживання п’яти або більше чашок на день суттєво знижує ризик раку печінки, а цироз у таких людей діагностують приблизно на третину рідше.
• Регулярне вживання 2–3 чашок на день знижує ризик деменції на 20%; біологічні зміни починаються за два десятиліття до появи перших симптомів.
• У віці від 45 до 55 років гормональна перебудова може підвищувати чутливість до кофеїну; дослідження Гарвардського університету за участю понад 47 000 жінок 45–60 років виявило, що три невеликі чашки кави з кофеїном на день дають на 13% вищий шанс зберегти здоров’я після 70 років (кожна додаткова чашка збільшувала ймовірність ще на 2%).
• За даними European Journal of Nutrition, регулярне споживання 3–5 чашок на день після 60 років може сповільнити фізичне згасання.

Коли каву варто обмежити

Кардіологи та гастроентерологи радять обмежувати або повністю виключати каву при гіпертонії. Пацієнтам із гастритом, виразковою хворобою чи синдромом подразненого кишківника напій може зашкодити через стимуляцію вироблення шлункового соку. Кофеїн міститься також у чаї, колі, шоколаді та енергетиках, і це слід враховувати при підрахунку добової норми. Найбільшу користь, за даними джерел, приносить помірне вживання чорної кави без цукру, сиропів чи жирного молока.